繼昨天吃了非常難吃的外國炒飯之後
我終於忍無可忍 暫時收起了惰性 想好好煮一餐彌補自己的胃
但是下午打開儲藏櫃發現昨天買的扭結餅因為水份被吸乾
今天不吃完的話 明天就會變成跟石頭一樣硬
拿來丟路人的頭一定會見紅
再打開冰箱 發現上星期五買的燻鮭魚 就剩一小片不趁新鮮吃完 可能又要浪費掉了
還有前幾天買的生菜也是放在冰箱多天 都開始皺巴巴的
基於想趕快解決這些食物 但又不想吃冷冰冰的生菜 鹹滋滋的鮭魚 和硬梆梆的扭結餅
我施展了到了這裡之後毫無精進的廚藝
雖說煮菜沒技巧 但由於想要求生存的本能 我的腦袋似乎也自己激發出了一些關於烹調的創意
於是本文圖片中的一餐就如此誕生囉!
以下就提供食譜給有興趣的讀者參考參考
德南扭結餅 1個
德國雞生的蛋 1個
西班牙來的生菜 大約半球
挪威燻的鮭魚 40克?
作法:
首先 先在IKEA一歐的Teflon鍋裡煎顆包蛋後 放在盤子上
接著把燻鮭魚用手隨便撕成小塊丟進同樣那個鍋裡煎一煎到全熟之後放到蛋上
再來用同個鍋子把生菜炒到出水之後 將剛剛煎好的燻鮭丟進去 攪一攪
起鍋的時候
一手夾起荷包蛋 一手把菜倒到剛剛的盤子裡
(會這樣做的原因是因為我廚房空間太小 我又不想把蛋放到別的盤子上 這樣等下要多洗很麻煩)
(在這裡煮菜時 常常希望自己有多一點手)
最後把荷包蛋跟扭結餅一起放到菜堆上
如果怕扭結餅太乾 可以泡杯湯什麼的
但由於剛好即融湯沒了 只好沖杯馬玉山的抹茶奶綠(好喝!)
鏘鏘!經過十五分鐘的手忙腳亂之後 一頓晚餐就這樣完成啦
自己煮完一邊吃一邊覺得挺有趣
為什麼都搞出一些在台灣從沒搭過的菜色
燻鮭炒生菜加蛋和麵包再來杯奶綠
其實我實在話
這餐跟昨天那個勞什子炒飯比起來 還是自己煮的好
至少合口味!
什麼? 你說我口味很奇怪還有臉來分享?
嘖嘖 沒辦法 人在異鄉 原本不會煮菜 能弄出這些來已經很足夠令我感到沾沾自喜了 :D
對了Karlsplatz地鐵站出來 地下一樓那層有家麵包店很平價
三個上圖中的扭結餅只要99歐分
如果有觀光到那一站 又剛好肚子餓 可以買來止飢
我覺得同樣都是扭結餅(Bretz'n)
這家店的比起普通地鐵站附設的小攤(Kiosk)或是啤酒屋中專賣觀光客的來說
還實在! 而且通常都是熱騰騰的 皮脆 咬進去後十分有嚼勁
已經取代雜糧麵包以及法國麵包
榮登我最愛的麵包第一位的寶座囉
最後 吃扭結餅的一個小Tipp
這種麵包上通常會灑滿粗鹽粒 如果覺得太多太鹹 可以把它們通通搓掉搓掉!
不要像我第一次吃的時候傻傻的 一邊吃一邊抱怨怎麼這種鹹死人不長命還可以是慕尼黑特色食物之一唷!
留言列表
